Легкое ГОВЯЖЬЕ

Описание
  • Говяжье лёгкое — субпродукт, который содержит воду, соединительную ткань и сосуды. В среднем лёгкие весят 3–4 килограмма, они ярко-красные по цвету.
  • В кулинарии из говяжьих лёгких готовят, например, паштет, котлеты, гуляш, салат или суп
  • Также лёгкое является одним из основных компонентов в производстве ливерной колбасы.

Состав в 100 г. продукта:
  • калорийность 103 ккал
  • белки 15 г.
  • жиры 5 г.
  • углеводы 0 г.